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西成胜好
来源:    日期:2015-05-29    浏览:5981次

西成胜好,博士生导师,日本东京大学物理化学专业理学博士。2012年受聘湖北工业大学菲利普斯亲水胶体研究中心外籍特聘教授(全职),兼任大阪市立大学名誉教授,英国格林威大学访问教授。曾任日本大阪市立大学教授,日本流变学会会长,日本食品科学工学会会长,日本大学设置分科会专门委员,日本物理学会、日本化学学会、日本胶体学会、日本高分子学会、日本热学分析与量热测定学会、日本纤维素学会等学会委员;英国东北威尔士大学、上海交通大学等大学客座研究员。先后在法国Paul-Sabatier大学固体物理研究所、ESPC热物理重点实验室等研究机构做高级访问教授。近年来发表300多篇原创性文章,100多篇评论性文章,出版著作10余部。主办或参加多次物理化学、流变学、高分子等领域的国际会议,在国际生物大分子胶体研究领域有较高声誉.

学术活动和任职

       物理化学研究所生物高聚物物理学实验室访问学者(1978.4.1-1982.5.30),为Keio 大学机械工程系本科生和流变学专业研究生进行“形变和流体力学”的讲座(1988-1997),为日本大阪大学本科生做“食品物理化学”讲座 (1997-2007)。在东京大学、东京农业技术大学、北海道大学、大阪、京都大学、广岛大学、岩手县大学、三重大学、群马大学、近机大学、奈良女子大学、九州大学做过一些其他有关食品流变学、质地、亲水胶体、聚合物的报告。在石川省农业研究中心 (1993-1996), 熊本省技术研究中心 (1995-1997), 静冈省技术研究中心(1998) ,作过顾问京都大学食品科学研究中心外审委员会委员(1999),马来西亚科学大学(2001),新建学校的教育、文化、体育、科学技术部门的评审委员会委员(2001-2004),JSPS助学金的评审委员(2005-2006,日本流变学会会员(副主席:2003-2005;主席:2005-2007),生物流变学会 (特别顾问), 食品亲水胶体学会(主席), 食品科学工学会会长, 食品工程学会, 生物科学, 生物技术和农学会, 咀嚼学会 (副主席 1999-2002), 高分子材料学会 (高聚物凝胶研究委员会委员, 1986-2012) 量热学学会, 膳食纤维学会, 食品科学和营养, 魔芋学会(副主席).Food Hydrocolloids副主编(艾斯维尔出版社,阿姆斯特丹,荷兰)(1986至今),国际食品科学委员会委员(Lavoisier Abonnements-Paris,法国)(1988-2000),胶体与界面工程系列丛书顾问(巴特沃思-海涅曼,牛津,英国)(1988至今),生物流变学编委(国际标准化出版社,阿姆斯特丹,荷兰)(1993至今年),质构研究杂志编委(布莱克威尔,美国)(1998至今),生物技术和生物化学编辑部生物科学编委(日本生物学,生物技术和农业化学学会,东京)(2000-2003)。

 

获奖和荣誉

日本食品科技奖,Study on Hydrogels in Food Physics(2005)

当选国际食品科学院院士(2006)  

日本流变学会2007年度杰出贡献奖,Rheological studies on biopolymers(20085)

日本生物流变学会Oka Shoten奖,“Biorheology in Food and Health””(20086)  

CIFST(中国食品科学技术研究所)友谊奖(200810)

食品亲水胶体荣誉勋章(20106)

 


 

西成胜好,博士生导师,日本东京大学物理化学专业理学博士。2012年受聘湖北工业大学菲利普斯亲水胶体研究中心外籍特聘教授(全职),兼任大阪市立大学名誉教授,英国格林威大学访问教授。曾任日本大阪市立大学教授,日本流变学会会长,日本食品科学工学会会长,日本大学设置分科会专门委员,日本物理学会、日本化学学会、日本胶体学会、日本高分子学会、日本热学分析与量热测定学会、日本纤维素学会等学会委员;英国东北威尔士大学、上海交通大学等大学客座研究员。先后在法国Paul-Sabatier大学固体物理研究所、ESPC热物理重点实验室等研究机构做高级访问教授。近年来发表300多篇原创性文章,100多篇评论性文章,出版著作10余部。主办或参加多次物理化学、流变学、高分子等领域的国际会议,在国际生物大分子胶体研究领域有较高声誉.

学术活动和任职

       物理化学研究所生物高聚物物理学实验室访问学者(1978.4.1-1982.5.30),为Keio 大学机械工程系本科生和流变学专业研究生进行“形变和流体力学”的讲座(1988-1997),为日本大阪大学本科生做“食品物理化学”讲座 (1997-2007)。在东京大学、东京农业技术大学、北海道大学、大阪、京都大学、广岛大学、岩手县大学、三重大学、群马大学、近机大学、奈良女子大学、九州大学做过一些其他有关食品流变学、质地、亲水胶体、聚合物的报告。在石川省农业研究中心 (1993-1996), 熊本省技术研究中心 (1995-1997), 静冈省技术研究中心(1998) ,作过顾问京都大学食品科学研究中心外审委员会委员(1999),马来西亚科学大学(2001),新建学校的教育、文化、体育、科学技术部门的评审委员会委员(2001-2004),JSPS助学金的评审委员(2005-2006,日本流变学会会员(副主席:2003-2005;主席:2005-2007),生物流变学会 (特别顾问), 食品亲水胶体学会(主席), 食品科学工学会会长, 食品工程学会, 生物科学, 生物技术和农学会, 咀嚼学会 (副主席 1999-2002), 高分子材料学会 (高聚物凝胶研究委员会委员, 1986-2012) 量热学学会, 膳食纤维学会, 食品科学和营养, 魔芋学会(副主席).Food Hydrocolloids副主编(艾斯维尔出版社,阿姆斯特丹,荷兰)(1986至今),国际食品科学委员会委员(Lavoisier Abonnements-Paris,法国)(1988-2000),胶体与界面工程系列丛书顾问(巴特沃思-海涅曼,牛津,英国)(1988至今),生物流变学编委(国际标准化出版社,阿姆斯特丹,荷兰)(1993至今年),质构研究杂志编委(布莱克威尔,美国)(1998至今),生物技术和生物化学编辑部生物科学编委(日本生物学,生物技术和农业化学学会,东京)(2000-2003)。

 

获奖和荣誉

日本食品科技奖,Study on Hydrogels in Food Physics(2005)

当选国际食品科学院院士(2006)  

日本流变学会2007年度杰出贡献奖,Rheological studies on biopolymers(20085)

日本生物流变学会Oka Shoten奖,“Biorheology in Food and Health””(20086)  

CIFST(中国食品科学技术研究所)友谊奖(200810)

食品亲水胶体荣誉勋章(20106)

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